विश्व के सबसे ऊँचे रेस्तरां त्रियांगयोनी के प्रसिद्ध शेफ संजय ठाकुर ने आज यहां मुख्यमंत्री जय राम ठाकुर से भेंट की और अवगत कराया कि यह रेस्तरां नेपाल के इमजा तसे (आइलैंड पीक) माउंट एवरेस्ट पर 5,585 मीटर की ऊंचाई पर स्थित है। संजय ठाकुर शिमला जिले का निवासी है।
मुख्यमंत्री जय राम ठाकुर ने रेस्तरां के अपने मेनू में हिमालयी सामग्री को शामिल करने के लिए संजय ठाकुर के प्रयासों की सराहना की और कहा कि हिमालयी जड़ी-बूटियाँ मनुष्य के स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी हैं। उन्होंने कहा कि यह खुशी की बात है कि हिमाचली युवा इस तरह के अनूठे क्षेत्र में अपनी उपस्थिति दर्ज करवाई है।
